Aceites, Salsas y Especias 

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Aceites, Salsas y Especias

Existen diversas formas de acompañar la comida que te gusta, diversas maneras de sumar beneficios a tu salud mediante aceites, salsa o especias. Estas, además, van muy bien con casi cualquier tipo de alimento. Continúa leyendo este apartado de Pharmacius e infórmate de la manera más saludable de comer lo que te gusta.

 

Sabor para tu comida

Siempre y cuando las salsas sean utilizadas de manera prudente, estas formarán parte importante de la alimentación que requiere tu cuerpo para mantenerse activo a diario.

No necesariamente por ser una salsa tiene que ser grasosa. Inclusive, existen algunas que por ración te brinda un 3% de calorías, justo el que necesitas a diario

La combinación de mayonesa con hortalizas o vegetales, salsas de tomate, verduras o carne han creado plataformas que, a diario, son particularmente buscadas y consumidas por una población que persigue variedad. Todo lo que pueda ofrecer un bajo índice calórico y de grasas

Existe una gran variedad de salsas que, aunque han sido tratadas despectivamente, no te han dicho la gran variedad de beneficios que te ofrecen:

Mayonesa

Todos saben que la mayonesa es hecha a base de huevos y que estos suben el colesterol, pero, usada adecuadamente, brindará a tu cuerpo la ración necesaria para la energía de todo un día.

Esta es realizada con aceites ricos en grasas insaturadas, además, esta es una fuente rica en omega-3. 

Salsa de tomate

Casi nadie sabe la cantidad de antioxidantes, como el licopeno, que te brindan los tomates con que realizan esta salsa. Una controlada cantidad de salsa de tomate al día te brinda vitamina A y C, magnesio, calcio y hierro al mismo tiempo que te evita algunas enfermedades. 

Salsas con verduras

Comer sano siempre es lo mejor. Consumir zanahorias, calabacín, calabaza, ajo y hortalizas es el mejor regalo que le puedes brindar a tu cuerpo.

La variedad de beneficios que estas salsas pueden brindarte está medido por los procesos de producción que estas atraviesan: completamente manuales, libres de procesos industriales. Esto, sin duda, es lo que garantiza un efecto benéfico a tu organismo. 

 

Las verdades sobre el aceite

Más allá de que los aceites estén compuestos por grasas es importante resaltar la cantidad de nutrientes que te proporcionan en cada medida. Dentro de los aceites se encuentran lípidos de alta calidad, los cuales efectúan diferentes labores en tu cuerpo.

La gran mayoría de los aceites no poseen colesterol a causa de tener un origen vegetal, a diferencia de otros provenientes del bacalao o hígado. Estos últimos son capaces de ofrecerte, igualmente, una gran cantidad de beneficios. 

Los aceites son capaces de darte beneficios para tu sistema cardiovascular, son una fuente inagotable de vitamina E, A y D, como también de polifenoles antioxidantes. Algunos aceites que podemos nombrarte son:

  • Aceite de uva
  • Aceite de girasol
  • Aceite de oliva (virgen o extra virgen)
  • Aceite de maíz

Los aceites, además de aderezar, se usan directamente en la cocción de los alimentos. Son resistente al calor, como es el caso de los aceites de maní, coco, oliva y uva. Por otro lado, los aceites de canola, almendra, avellana, girasol o maíz son más recomendados para aderezar. 

 

Beneficios para tu salud

No solo por sus sabores se escogen, sus maravillosos colores son su mayor atractivo. Los beneficios de las especias son innumerables, están compuestas por agentes microbianos que, además de conservar los alimentos, eliminan los microbios.

Cuando utilizas especias, reduces la cantidad de sal. Los condimentos permiten que la digestión de los alimentos se realice con mayor facilidad ya que cada una de sus sustancias aromáticas estimulan los jugos gástricos y protegen el aparato digestivo. 

Existe una gran cantidad de beneficios que puedes obtener tras el consumo de especias. Más que degustar un rico bocado, estarías apoyando las funciones vitales de tu cuerpo, entre sus poderes podemos mencionarte:

  • Antiinflamatorios
  • Anticancerígenos
  • Antioxidantes
  • Anticonvulsivos
  • Antidepresivos
  • Neuroregenerativos
  • Regulan la presión arterial
  • Expectorantes

 

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No cabe duda que a saborizar bien tus alimentos puede proporcionar grandes beneficios. En el catálogo web de Pharmacius hemos agregado las mejores salsas, los aceites más saludables y las especias más deliciosas del mercado. 

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