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¿Has pensado alguna vez en sustituir el azúcar por edulcorantes naturales, pero no sabes cuál escoger? En esta sección de Pharmacius te hablaremos sobre los edulcorantes naturales y el bien que le hace a tu organismo.
Los procesos de refinamiento por los cuales atraviesa el azúcar blanco que estás acostumbrado a consumir, aunque resulten en un producto muy rico, hacen un daño importante a tu cuerpo.
Esos pequeños cristales se convierten en grasa: perjudicando tu flujo sanguíneo y tapando tus arterias. También, tienden a incrementar los niveles de glucosa en tu sangre o elevar los niveles de insulina.
Los edulcorantes naturales están tomando más terreno en el mercado. No solo por su variedad, sino también por la ayuda que representan a la hora de mantener una buena salud o cuando desees tener un peso adecuado.
Con tan solo una pequeña cantidad estarás consiguiendo el mismo dulzor que con el azúcar comercial, pero sin los efectos negativos. Una de sus mayores ventajas es que estos no involucran colorantes ni conservantes artificiales.
La verdad es que existe una gran variedad de edulcorantes además del azúcar que consumes diariamente. Sin embargo, a la hora de decantarte por un edulcorante natural debes saber cuál te viene mejor y de que no sea uno artificial.
Te mencionamos la variedad de edulcorantes que podrás encontrar:
Sirope o concentrado de manzana: Este producto es típico de los países nórdicos. Obtenido tras la cocción del zumo de manzana, aporta a las comidas y postres un sabor suave además de los nutrientes de esta fruta.
Fructuosa: Providente de las frutas, este endulzante puede ser tomado por los diabéticos. Su sabor, textura y color es muy similar al azúcar blanco refinado.
Melaza o miel de caña: Este rico edulcorante es obtenido de la caña de azúcar. Luego de que es molida y cosida hasta desaparecer el agua, el producto final es un jarabe enriquecido con más nutrientes que el azúcar blanco.
Miel: La miel no necesita de ningún proceso de elaboración. Es el más antiguo y valorado de los edulcorantes gracias a sus benéficas propiedades y su alto contenido en nutrientes.
Sirope de agave: Los incas y aztecas ya sacaban provecho de las propiedades de este cactus gracias al cual puedes regular tus niveles de glucosa.
Sirope de arce: El arce es un árbol típico de Canadá y países nórdicos. La savia de este árbol ofrece un producto muy poderoso a nivel nutricional con el que se endulzan muchos platillos.
Stevia: Este es un de los endulzantes más populares por su nulo contenido en calorías y su dulzor es mucho más elevado al del azúcar. Además, goza de excelentes propiedades para liberar los niveles de glucosa en la sangre.
Cada edulcorante goza de un sabor particular así como beneficios diferentes. Lo mejor es que, a la hora de comprar alguno, estés bien informado sobre lo que este puede ofrecerte. A continuación te nombramos algunos de los beneficios que obtendrás de consumir edulcorantes naturales:
Son un buen aliado para las personas que participan en dietas a causa de su bajo índice calórico.
Al ser productos 100% naturales solo necesitarás de una cantidad muy pequeña para endulzar tus comidas.
Tu organismo es capaz de tolerarlos mucho mejor y las probabilidades de sufrir de caries son mucho menores.
Tu sistema circulatorio mejora y tus defensas se fortalecen.
No incorporan colorantes ni conservantes artificiales y puedes añadirlos a cualquier bebida o platillo.
Ahora que sabes que cuentas con una gran variedad de edulcorantes con los cuales preparar tus comidas y a la vez cuidar de tu salud, ¿quieres saber dónde adquirirlos? Aquí en el catálogo web de Pharmacius conseguirás toda la variedad de endulzantes que desees.
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