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El cacao es un producto natural con el que se hace uno de los alimentos preferidos de la gente: el chocolate. En Pharmacius te diremos todo lo que no sabes sobre el cacao ecológico y los beneficios que tiene para ofrecerte. Sigue leyendo y mantente informado.
El nombre científico del cacao es Teobroma Cacao. Significa: Alimento de los dioses. Esto no es gratuito, los mayas y aztecas lo descubrieron primero: hace dos mil años se le rendían grandes tributos a este grano por sus propiedades nutricionales y su estupendo sabor.
Al igual que los vinos, el cacao ecológico es un súper alimento el cual ha sido controlado ecológicamente desde su siembra hasta su distribución como producto.
Los cultivos de cacao procuran estar libres de pesticidas químicos y de usar en cada momento abonos naturales que aseguren un producto libre de alteraciones a nivel de sabor o composición.
El cacao ecológico resulta ser muy versátil. Con él puedes preparar ricos postres, bebidas, pudings y desayunos sin dejar de recibir un rico aporte en principios activos y minerales.
Lo que resulta más ventajoso de este es que se encuentra libre de azúcares añadidos y puedes endulzarlo a tu gusto con edulcorantes naturales.
Hay una gran variedad de productos que se obtienen a partir de los granos de cacao: manteca de cacao, licor de cacao y cocoa en polvo. Cada uno de estos, hoy día, son utilizados en diversas formas para crear productos comestibles o de belleza.
Uno de los productos más conocidos hechos con cacao es el chocolate, pero no tiene por qué terminar ahí. Existen cientos de productos hechos con cacao y queremos que sepas lo que este grano tiene para ofrecerte a nivel nutricional:
Es altamente rico en antioxidantes, casi al mismo nivel que el vino tinto o el té verde.
Es rico en proteínas, fibras, magnesio, ácidos orgánicos esenciales, cafeína y bajo en azúcares.
Tiene una acción protectora frente a los daños causados por el estrés oxidativo como problemas cardiovasculares, cerebrovasculares, cáncer hepático, e colon, gástrico y diabetes.
La teobromina presente en su composición estimula tu sistema nervioso de modo que puedas dejar atrás el estrés.
El chocolate cuyo porcentaje de cacao sea de 60 o 70% puede regular los niveles de colesterol malo y aumentar el bueno.
Tiene la facultad de activar las endorfinas responsables de la sensación de bienestar, placer, euforia y excitación. Gracias al cacao podrás disfrutar de un buen desempeño sexual.
Goza de grandes capacidades para nutrir tu cabello y disminuir la celulitis.
Sus antioxidantes te protegen de los radicales libres.
Es un potente fotoprotector natural con el que puedes prevenir el cáncer de piel.
Nutre tus huesos, piel y dientes así como también fortalece tus defensas gracias a su elevado contenido en vitamina C y calcio.
Es cierto que casi todos los productos con cacao son deliciosos debes tener cuidado de no exceder su consumo. Recuerda que el cacao es un poderoso estimulante con el que podrías:
Perder el sueño.
Hiperactivar a los años.
Incrementar la ansiedad y el nerviosismo.
El cacao es un rico alimento con el que te puedes dar gustos magníficos. En el catálogo web de Pharmacius te ofrecemos los mejores productos a base de cacao de todo el mercado.
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