Tés e Infusiones 

Tés e Infusiones

Aunque pareciera que sí, un té no es exactamente lo mismo que una infusión. En ambas se encuentra algo más que un valor medicinal. Te invitamos a seguir leyendo esta sección de Pharmacius en la que te hablaremos sobre todo lo relacionado a estos productos.

Para empezar: ¿Un té y una infusión son lo mismo?

Hay algo que debes saber: aquellas bolsitas que venden en el súper con el nombre del té o infusión, no cuentan como eso. Un té o una infusión deben tener a simple vista los componentes que lo conforman. Es decir, debes percibir tanto aromática como visualmente las hojas o frutas que lo convierten en lo que es.

No todo lo que preparas es un té. En realidad, a té solo se le debe llamar lo que proviene de la planta Camellia sinensis, originaria de China de la cual se obtiene el té verde y el negro. Todo lo demás que hagas con otras hierbas o frutas es considerado una infusión. 

Otro punto importante a la hora de distinguir un producto de otro es que los tés contienen cafeína mientras que las infusiones no. El tiempo que pasa un té soltando sus esencias en el agua definirá la cantidad de cafeína que liberará: entre más tiempo pase, más cafeína liberará. 

También, el tiempo de preparación tiene mucha relevancia: un té solo puedes dejarlo en infusión por 5 minutos, de superar este tiempo obtendrás un producto amargo. Por otra parte, las infusiones puedes dejarlas hasta 10 minutos sin que su sabor se altere. 

¿Qué caracteriza un té o infusión?

Como cualquier otra bebida, un té o una infusión tienen características que lo hacen particular. A continuación te nombramos cuáles factores te harán apreciarlo:

• Su aspecto: existen té o infusiones brillantes y opacas. El hecho de ser opaca no significa un carácter negativo.

• Su olor: es divino sentir la presencia de un té o una infusión alrededor. Muchas veces acercarse a la taza o al vaso con las manos alrededor de tu nariz te ayuda a comprobar que tan dulce, suave o fuerte es la bebida según su aroma.

• Su astringencia: Luego de probarlo sabemos qué tan astringente es dependiendo de la sequedad que deje en su paladar.

Tipos de té e infusiones y sus propiedades

Cada té e infusión tiene cualidades particulares que lo hacen beneficioso para tu organismo:

Té verde

Rico en flavonoides antioxidantes y polifenoles, es un gran aliado de tu piel, tu memoria y corazón al mismo tiempo que disminuye el estrés. El té verde protege la salud de tus huesos, controla el peso y combate infecciones. 

Té blanco

Tiene enormes cualidades que previenen la diabetes, el cáncer y las enfermedades cardiacas. Contiene menos cafeína que el té negro y su composición es rica catequinas, L-Teanina y flavonoides antioxidantes. 

Té rojo

Los elementos depurativos que tiene este té ayudan a limpiar tanto la sangre como el sistema digestivo. El té rojo es perfecto para luchar contra la arterosclerosis y la hepatitis.

Infusión de menta

Este antiguo método digestivo no contiene cafeína y su infusión previene el cáncer e infecciones severas. 

Infusión de manzanilla

Dentro de sus variados beneficios se encuentran que calma la ansiedad, reduce el colesterol y controla el azúcar en la sangre. La manzanilla actúa como refrescante y su ausencia de cafeína se da perfecta para conciliar el sueño.

Infusión de hibisco

Tiene una enorme cantidad de vitamina C en su composición, esto lo hace un gran aliado de tus defensas. Baja la presión sanguínea, controla el colesterol y actúa como antioxidante. 

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Ahora ya sabes un poco más sobre los tés e infusiones y el bien que estos le hacen a tu cuerpo. Ahora sabrás exactamente qué deseas buscar cuando entres al catálogo web de Pharmacius.

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