Quinoa 

Quinoa

En esta sección podrás encontrar diferentes productos elaborados a base de quinoa. Esta semilla es un alimento muy versátil, ya que aporta múltiples beneficios para la salud del organismo, sobre todo para la de la piel.

Además, los productos que contienen quinoa en su composición ayudan a mantener el desempeño físico por períodos de tiempos más largos. Estos alimentos incluso dificultan el desarrollo de la fatiga mental.

Beneficios la quinoa

La quinoa es una semilla que se considera como un “seudo-cereal”, ya que puede ser preparada y consumida de la misma manera que este tipo de alimentos. 

Entre los beneficios que aporta el consumo de quinoa se encuentran:

• Es una excelente fuente de proteína, fibra, manganeso y fósforo.
• También aporta cobre, hierro, zinc, potasio, 
• Contiene vitaminas B1, B2 y B6, pequeñas cantidades de calcio, vitamina B3 y vitamina E.
• Posee flavonoides, que son antioxidantes vegetales beneficiosos para la salud.
• Sus hidratos de carbono proporcionan 374 calorías por cada 100 g.

• Es una fuente óptima de energía que se libera lentamente.
• Ayuda a fortalecer el sistema nervioso, lo que le permite al consumidor mantener su rendimiento físico y mental estable por más tiempo.
• Favorece la disminución del estrés, gracias al aminoácido tirosina y al efecto tranquilizante del triptófano y la glicina. 
• Favorece el tránsito intestinal.

¡Quinoa para todos!

La quinoa, al ser una fuente de energía estable, es ideal para atletas y deportistas. Su contenido de almidón, permite que durante el ejercicio se queme la grasa y no el tejido muscular. Paralelamente, las proteínas de este alimento estimulan el desarrollo de la masa muscular. 

Cuenta con un índice glucémico bajo, por lo que ayuda a equilibrar el azúcar de la sangre, lo que hace de la quinoa un alimento excelente para personas con diabetes. 

Adicionalmente, la quinoa es muy fácil de digerir, y por tanto puede ser consumida por niños y por adultos de la tercera edad. En los infantes la quinoa estimula la producción de la hormona del crecimiento. 

También es recomendado durante el embarazo, por su aporte de ácido fólico (vitamina B12), y para los vegetarianos o veganos que necesiten un suministro de proteína vegetal completa.

Una característica importante de esta semilla es que no contiene gluten, así que es perfecta para todos los que presenten intolerancia a este compuesto. 

La quinoa no está genéticamente modificada, algo que ayuda a evitar las alergias a los conservadores y otro tipos de químicos.

¡Variedad de platos!

Si eres una persona creativa en la cocina, podrás aprovechar esta semilla para elaborar muchísimos platos, tanto comida salada como dulces y postres.

Mientras la cocinas puedes agregarle condimentos favoritos o caldos vegetales, para darle más sabor. Es muy importante que la semilla quede bien cocida, para que su digestión sea completa y puedas aprovechar mejor sus nutrientes. 

Productos a base de quinoa

Existen muchos alimentos a base de esta semilla, que son ideales para sustituir cereales como el arroz, el mijo o el cuscús, ya que la quinoa se combina perfectamente con todo tipo de dietas. Algunos de estos productos son: 

Quinoa en Grano 

Semilla obtenida por cultivo orgánico que brinda un aporte extra proteínas (lo que se traduce en más energía disponible). Se debe lavar la quinoa y ponerla a hervir en agua, antes de consumir. Entre las marcas que elaboran este producto están:

• Biotona
• El Granero
• Biocop
• Biográ

Granola de Quinola Real

Semilla que ayuda a optimizar la labor del sistema digestivo. Puede venir acompañada de trozos de chocolate, manzana, coco, canela, frutas secas, etc. Se sirve con leche o yogurt. La principal marca que produce esta granola es Quinua Real.

Quinoa Real Blanca, Negra y Roja

Estas semillas son similares a la quinoa común, pero se diferencian por tener diferentes valores nutricionales. Estos alimentos poseen, por ejemplo, una mayor proporción de hierro en su constitución. También le brindan calcio, potasio y litio al organismo.

Son libres de gluten, por lo que se trata de un complemento alimenticio acto para personas celíacas. 

Pueden ser preparadas en sopa, solo hace falta lavar las semillas, ponerlas a hervir en agua.

Entre las marcas que los producen están:

• Quinua Real
• Naturgreen

Comprar quinoa online 

Estas semillas las podrás encontrar en el portal web de Pharmacius. En nuestro catálogo podrás encontrar diferentes tipos de quinoas y también productos hechos a base de esta semilla.

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