Sopas y Caldos 

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Catálogo de Caldos y Sopas Ecológicas

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Caldos y sopas ecológicas

¿Quién no disfrutar de una rica y caliente sopa o caldo? En esta sección de Pharmacius nos dedicaremos a informarte sobre todo lo que tienes que saber de estos ricos productos. ¡Anímate, sigue leyendo!

 

Un alimento sustancioso

Las sopas y caldos forman parte de la historia culinaria de la humanidad desde hace siglos y siempre han sido valoradas por su versatilidad y ligereza. 

Su ingrediente base es el agua, por lo tanto, esto lo convierte en un alimento clave para alcanzar una buena hidratación de tu organismo. Además, a este se integran una variedad de ingredientes con los que se puede jugar como carnes, verduras y vegetales que le otorgan sabores únicos. 

Más que para el invierno, una sopa puede ofrecerse en cualquier momento del año o día de la semana. Es un alimento ligero que no aporta casi calorías y su consumo no resulta monótono ni repetitivo. 

Las sopas y caldos son un excelente alimento a nivel nutricional porque en su preparación se integran alimentos importantes como cereales, legumbres, hortalizas de muy buena calidad. Además, la mejor parte es que puedes disponerlos en un plato “de cuchara”.

El envase ecológico de estos productos permite que, al tiempo que se practican procesos de producción amigables con el medio ambiente, adquieras un producto que no ha perdido sus propiedades nutricionales. 

El hecho de que puedas conservarlos congelados te da la oportunidad de poder disfrutar de ellos cuando quieres sin pensar en el tiempo en que puedan dañarse. No solo esto, puedes disfrutar de una dieta variada así como balanceada. 

 

Sopas y caldos, platos versátiles

Las sopas son hechas casi con los mismos ingredientes que los consomés y caldos. A estas puede agregárseles pastas, harina y sémola así como cualquier otro ingrediente de origen vegetal o animal. 

Por otra parte, los caldos son el resultado de la cocción de agua, sal, grasas comestibles o cualquier extracto de carne, cualquier condimento, aroma, productos pesqueros o vegetales. En fin, casi con cualquier cosa. 

Una buena sopa puede darte el confort que necesitas para continuar tu día y un buen caldo puede darle a tu organismo la fuerza suficiente para superar un resfriado o enfrentar virus. 

Los caldos y sopas ecológicos están dispuestos en diversos formatos que puedes encontrar en el mercado:

  • Listos para consumir: estas sopas son para consumirse tal como vienen dispuestas en su envase. Si deseas, puedes calentarlas o comerlas a temperatura ambiente.
  • Condensados o concentrados: Cuando los abres, estos pueden verse de forma líquida, semi-líquida o pastosa; una vez los calientes, estos tendrán las misma características de cualquier caldo, sopa o consomé.
  • Congelados: Una vez descalientes estos productos, con o sin calentamiento previo, lucen como cualquier otro consomé, sopa o caldo.
  • Deshidratados: Estos se preparan sin agua. Una vez preparados, siguiendo las instrucciones, podrás disfrutar de un rico platillo. 

 

¿Y cuáles son las ventajas?

Cuando consumes caldos o sopas ecológicos estás gozando de los beneficios propios de estos alimentos, pero también del intenso sabor y poder resultado de los procesos naturales. Entre los efectos beneficiosos que puedes obtener se destacan:

  • Para el 30% de la población que sufre problemas digestivos, estos nutritivos, digestibles y biodisponibles platos resultan un gran aliado. Su elaboración natural contribuye con la mejora de procesos digestivos y el bienestar del organismo.
  • Estos productos abundantes en agua favorecen la hidratación diaria del organismo. Para conservar una salud óptima es importante consumir alimentos con abundante líquido.
  • Aunque tienen pocas calorías, las sopas caldos cuentan con un gran efecto saciante. Por ello, resultan una gran ayuda para quienes participan en dietas de control de peso. 
  • Comer sopa te hace participar de un hábito alimenticio saludable en el que debes comer sin prisa, sentado en la mesa y compartiendo con el resto de los miembros de la familia.
  • Cuando bebes sopa estás disfrutando de un alimento completo, sencillo y económico con el que puedes mantener tu salud en óptimas condiciones.
  • Una sopa o caldo resulta muy versátil: en invierno, un caldo o una sopa te brinda color y confort. En verano, un gazpacho puede otorgarte frescura.
  • Puede ser consumida por personas de todas las edades: desde niños hasta ancianos.

 

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