Cúrcuma 

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¿Qué es la Cúrcuma?

Más que una especia aromática culinaria, la cúrcuma puede serle beneficiosa a muchos órganos de tu cuerpo: tu corazón, hígado y articulaciones son una de las tantos beneficiados de los efectos de esta raíz.

Aquí en Pharmacius te hablaremos sobre las bondades, propiedades y contraindicaciones que tiene esta planta.

Cúrcuma: una planta prodigiosa

Esta planta de color dorado anaranjado, muy parecida al jengibre, de sabor picoso y un suave aroma, es originaria de Asia.

Su gran poder para digerir los alimentos es lo que la ha llevado a ser tan conocida en la gastronomía. Desde pequeñas a grandes recetas, te regala además de sabor y aroma, bondades sanadoras.

¿Por qué es tan usada la cúrcuma?

Esta planta atraviesa un proceso de preparación donde es hervida, secada al sol y luego, molida para obtener su polvo. En la cocina oriental juega un papel importante así como en la medicina. Si conoces el curry, este no está hecho de otra cosa más que de cúrcuma.

La cúrcuma no se disuelve en el agua pues tiene una gran acción lipofílica; esto la hace excelente a la hora de absorber las grasas excedentes en tu organismo.

Sus propiedades antioxidantes la hacen importante a la hora de añadirla a las recetas, pudiendo reemplazar, forma casi parcial, a la sal, el azúcar.

Es importante que sepas que aunque consumas cúrcuma, el hacerlo esporádicamente no te permite disfrutar de sus propiedades fitoterapéuticas. . La curcumina (elemento composicional de la cúrcuma) no puede ser absorbida el organismo ya que nuestro metabolismo elimina fácilmente esta molécula demasiado voluminosa.

Propiedades y beneficios de la cúrcuma

La cúrcuma tiene grandes favores para ofrecer a tu organismo. Tu hígado, corazón, cuidado del sistema digestivo e inmunitario, incluso, tu piel son los mayores favorecidos tras el consumo de esta hierba.

La cúrcuma tiene cualidades hepatoprotectoras, antioxidantes, antiinflamatorias, coleréticas, hipolipemiantes, entre muchas más.

Una planta con propiedades curativas y medicinales

Una ayuda para tu sistema digestivo

Gracias a que contribuye en la digestión de los alimentos, la cúrcuma te alivia luego de comer, de la sensación de empacho e indigestión, así como también previene la formación de los gases y flatulencias.

En caso de las diarreas causadas por intoxicaciones, alergias o cuando tus órganos gastrointestinales se ven inflamados, la cúrcuma tiene cualidades astringentes que te ayudan a aliviar estos malestares.

Cuando la gastritis, gastroenteritis, padecimientos de colon o pancreatitis inflaman tus órganos estomacales e intestinales, la cúrcuma es un efectivo apoyo para aliviar estos malestares de inflamación.

Al ser excelente como absorbente de las grasas, mejora y estimula la producción de bilis lo que permiten que estas sean metabolizadas y expulsadas de tu cuerpo por medio de las heces. A esto es lo que se le llama “efecto colerético”.

La cúrcuma, una ayuda para bajar de peso

Por su eficacia a la hora de metabolizar las grasas, la cúrcuma inhibe la sobreproducción del tejido adiposo y angiogénesis. Es por esta razón por la que es tan utilizada las dietas adelgazantes.

Una protección para tu hígado

Por su gran efecto emoliente, contribuye a la restauración de las células del hígado, es decir, actúa como protector hepático. Es por ello que es indiciada para actuar en el organismo cuando se padece de hepatitis leve, coleocistitis o piedras en la vesícula.

Un alivio en tus procesos naturales

Equiparable con el ibuprofeno, la cúrcuma te ayuda a reducir los impedimentos que te causan los dolores reumáticos como artritis y artrosis. Tiene un amplio y efectivo efecto antiinflamatorio que actúa directo en los niveles de histamina en tu cuerpo.

Los niveles altos de colesterol y triglicéridos se ven reducidos por su efecto hipolipemiante.

Ya que tiene gran poder antioxidante y antiagregante plaquetario, la cúrcuma, si es consumida de forma constante, puede protegerte de sufrir afecciones cardíacas tales como embolias y arteriosclerosis.

Es poderosa a la hora de protegerte de los radicales libres que desatan la oxidación celular de tu organismo, justo en tus órganos vitales: hígado, corazón y riñón.

Es una hierba que combate las amenazas cancerígenas. La cúrcuma ha tratado de aplicarse en tratamientos en contra de los tumores. En la quimioterapia, la cúrcuma potencia los efectos del tratamiento.

La cúrcuma en el exterior de tu organismo

En tus zonas externas, la cúrcuma es efectiva para tratar las infecciones ocurridas en la boca o la causada por quemaduras y piquetes de varios tipos de insecto.

Por su particular efecto depurativo elimina las toxinas de tu cuerpo lo cual aporta un excelente efecto anti-edad, manteniéndola libre de impurezas.

¿Alguna advertencia a la hora de consumir cúrcuma?

De estar embarazada y consumes cúrcuma, es aconsejable que lo hagas cantidades muy pequeñas solo para aliviar los problemas de reflujo y acidez que puedas sufrir.

Si buscas concebir un bebé, es recomendable que no consumas cúrcuma ya que esta es una especia de efecto anti-ovulatorio.

De ser propenso a los cálculos renales u obstrucciones biliares no lo uses como tratamiento. Si estás ingiriendo algún anticoagulante no la consumas sin estar bajo supervisión médica.

De sufrir de alguna cardiopatía o dificultad en tu corazón no consumas cúrcuma sin antes consultar con tu doctor.

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38 opiniones verificadas

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