Lecitina 

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Catálogo de lecitina

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¿Qué es la lecitina?

El aumento en la presión arterial es uno de los problemas más comunes en los adultos. Los malos hábitos, sumados al desgaste del cuerpo, acrecientan la posibilidad de sufrir un problema cardiovascular. Nuestro organismo, capaz de mantenerse saludable por sí solo, va perdiendo sus facultades y comienza a necesitar de ayuda externa.

La lecitina es, precisamente, esa ayuda que puede salvarte la vida. Desde hace unos años esta sustancia ha ganado popularidad y prestigio a causa de los beneficios que le aporta al cuerpo y sus múltiples funciones. Hoy te contamos todo lo que necesitas saber sobre ella y dónde puedes encontrarla.

Se llama lecitina a un conjunto de lípidos presentes en todos los organismos vegetales y animales. Su presencia en el cuerpo humano es irremplazable, ya que todas las células vivas requieren de ella para impedir el daño por oxidación y para regular el acceso de los nutrientes.

La ciencia  y la tecnología, motivadas por la importancia de esta sustancia, emprendieron la tarea aislar la lecitina de diversos elementos orgánicos para ofrecérselo a quienes lo necesitaran. De esta forma, surgieron los suplementos nutricionales capaces de aumentar la cantidad de fosfolípidos en el cuerpo.

¿Para qué sirve la lecitina?

Su uso se ha vuelto muy extendido a causa de sus múltiples funciones. De hecho, todo el organismo se ve beneficiado con el consumo de la lecitina. A continuación, te enlistamos los principales beneficios que experimentarás al consumir este suplemento nutricional.

  • Mejora del sistema cardiovascular: Es una de las principales razones de su consumo. La lecitina posee un alto contenido de fosfolípidos, compuesto que previene las alteraciones cardiovasculares, los altos niveles de colesterol y el aumento de la presión arterial.
  • Reduce la sensación de fatiga y aumenta la resistencia: La lecitina contiene colina, sustancia que, luego de un proceso cerebral, permite la correcta transmisión nerviosa. Algunos estudios sugieren que la disminución de la colina en el cuerpo aumenta la sensación de cansancio y aumenta el tiempo de reacción del cuerpo.   
  • Mejora ciertas funciones cerebrales: La colina también es reconocida por su posible capacidad de mejorar las funciones cerebrales en personas con Alzheimer. Se cree que el consumo de lecitina podría reducir los signos de la demencia.
  • Promueve la pérdida de peso: La lecitina también funciona como emulsionador de las grasas. Con su consumo se impedirá que la grasa se deposite en lugares específicos, como las caderas, el abdomen y las arterias.
  • Protege al hígado: El consumo de lecitina impide que la grasa se acumule en el hígado. Además, se cree que podría prevenir el desarrollo de cálculos biliares.

Extracción de lecitina y contenido nutricional

La lecitina que se comercializa es extraída del aceite de soja, la yema de huevo y el aceite de girasol. Del proceso de extracción se obtiene un aceite purificado que no contiene carbohidratos, antinutrientes, fibras, proteínas ni isoflavonas.

La sustancia le aporta al cuerpo calorías, grasa y vitamina E. Sin embargo, es la grasa lo realmente destacable para el organismo. La dosis de grasa purificada es muy beneficiosa para el cuerpo, ya que fortalece la membrana celular presente en todo el organismo y permite que se ejecuten todas las funciones que mencionamos anteriormente.

Lecitina de soja

Todas las fuentes de lecitina son aconsejables y beneficiosas. Sin embargo, la lecitina de soja es una de las más recomendadas por sus propiedades y beneficios. Los suplementos nutricionales suelen contener este tipo de lecitina y cada vez son más los estudios que la avalan como la más adecuada.

La lecitina extraída de la semilla de soja posee un mayor porcentaje de fosfatidilinositol, así que sus beneficios se hacen visibles con mayor rapidez  y eficacia. Además, la soja interviene positivamente en el funcionamiento de los neurotransmisores, mejora la salud de las uñas y el cabello, y aporta beneficios para fertilidad.

Contraindicaciones de la lecitina

A pesar de ser un suplemento alimenticio sumamente beneficioso, hay que tener en cuenta que no es adecuado para todo el mundo durante todas sus etapas. Si estás embarazada o amamantando no debes consumir lecitina. Asimismo, si estás bajo tratamiento médico o sufres de alguna patología debes consultar a algún especialista antes de consumir el suplemento.

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