Hierro 

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¿Qué es el Hierro?

El hierro es un mineral necesario en nuestro organismo, que influye en el crecimiento y el desarrollo de nuestro cuerpo. Es un componente que funciona en muchas ocasiones como un transporte de oxígeno en nuestro organismo.

Es uno de los minerales que consumimos con más frecuencia, debido a su presencia en varios de los alimentos que consumimos a diario. Es uno de los componentes más recomendados por los doctores, debido a su importancia en nuestro cuerpo.

El hierro también participa en la elaboración de las hormonas y los tejidos conectivos, una parte importante de la comunicación química en nuestro cuerpo, y el otro principal transmisor de información.

Aunque es uno de los minerales que podemos encontrar con más frecuencia, su exceso puede producir una descompensación en nuestro cuerpo. Su ausencia, no obstante, también puede ser peligroso para nuestra salud.

Fuentes naturales de Hierro

El hierro es un mineral que se encuentra en la mayoría de los alimentos que consumimos a diario, pero debido al procesamiento que ocurre en nuestro cuerpo, solo podemos obtener cerca del 10 % de las cantidades que estos poseen.

Los alimentos con una cantidad más grande de hierro son las carnes magras, los mariscos y las aves, en cualquier presentación en que se presenten. De allí la importancia de consumir una dieta balanceada para mantener a nuestro cuerpo en perfectas condiciones.

Otros de los alimentos que son ricos en hierro son los cereales, las legumbres, las nueces y distintos frutos secos. Existen dos tipos de hierro que podemos encontrar en los alimentos, el hierro hemo y el hierro no hemo.

El primero es una clase que el cuerpo absorbe con mayor eficiencia, en el caso del hierro no hemo es necesario que consumas los complementos con ayuda de la vitamina C, para ayudar al cuerpo a procesar mejor sus beneficios.

Cantidades recomendadas

Como todos los minerales y las vitaminas que necesitamos para mantener nuestra salud en perfectas condiciones, las cantidades de hierro necesarias para estar sanos cambian de acuerdo con nuestra edad y sexo.

  • Hasta los 6 meses: 0,27 mg.
  • De 7 a 12 meses: 11 mg.
  • De 1 a 3 años: 7 mg.
  • De 4 a 8 años: 10 mg.
  • De 9 a 13 años: 8 mg.
  • Hombres de 14 a 18 años: 11 mg.
  • Mujeres de 14 a 18 años: 15 mg.
  • Hombres de 19 a 50 años: 8 mg.
  • Mujeres de 19 a 50 años: 18 mg.
  • Mayores de 51 años: 8 mg.

Consulta la información de los suplementos alimenticios que estés consumiendo para conocer si cumplen o no con las recomendaciones de los especialistas.

También recurre constantemente al médico para que conozcas el nivel de hierro en tu organismo y puedas consumir la cantidad justa y necesaria para evitar cualquier tipo de exceso o deficiencia en tu organismo.

Las mujeres embarazadas, por otro lado, deben mantener un consumo de hierro diario de 27 mg. Dosis que disminuirá en el momento de la lactancia hasta la cantidad de 9 o 10 mg.

Beneficios del Hierro

El hierro es uno de los complementos más recomendados para los deportistas debido a sus beneficios en el rendimiento atlético. Además, es utilizado para tratar el síndrome por déficit de atención.

Sus propiedades benefician la concentración, el razonamiento, el aprendizaje y la memoria. Una de las principales razones por las que es tratado como un suplemento importante en la formación de los niños.

Consumir las cantidades recomendadas de hierro te garantiza una salud estable, una memoria fuerte y te evita problemas con la absorción de nutrientes.

Problemas relacionados con el hierro

Es necesario mantener un buen balance del hierro, de esa forma evitas cualquier tipo de problema relacionado con el exceso o la deficiencia de este mineral.

Deficiencia del hierro

La deficiencia de este mineral no suele ser algo común en las personas, sin embargo, cuando en la dieta no se consume mucha carne o pescado, la deficiencia de hierro suele aparecer.

La anemia es una de las principales consecuencias de la deficiencia de hierro, y ocurre cuando el organismo agota su reserva de hierro en la sangre.

Exceso del hierro

El exceso de hierro puede ocasionar problemas gástricos, estreñimiento o vómitos. Así como generar una enfermedad hereditaria conocida como hemocromatosis.

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