Coco 

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Coco

El coco es un fruto procedente del cocotero, que en la actualidad se ha vuelto muy popular por sus múltiples beneficios para la salud, sobre todo para los deportistas. Aquí te contaremos todo lo que debes saber de esta fruta y como consumirla.

El coco verde es proveniente de Filipinas, India y diversas partes de América Latina. Tiene un tamaño de 40 cm de diámetro y pesa alrededor de 2.5 Kg. Su corteza es muy resistente y puede sobrevivir largos viajes sin sufrir daño alguno.

De esta fruta se sacan diversas partes que se pueden consumir. El agua de coco se encuentra en el interior, es altamente hidratante; la pulpa se puede comer fresca, pero de ella también se elaboran productos y complementos como aceite de coco, manteca de coco, leche de coco y hasta harina.

 

Propiedades del coco

El coco tiene una gran cantidad de calorías, 100 g contiene 342 calorías y su composición nutricional es:

  • Grasas saturadas 34%
  • Hidratos de carbono 4.8g
  • Proteínas 4.2g
  • Fibra 8g
  • Minerales: potasio, magnesio, fósforo y hierro.
  • Vitaminas: E, C, D y del grupo B. 

El agua de coco es isotónica, su aceite es antiviral, antimicrobiano y antimicótico.

 

¿Por qué consumir coco?

El coco en cualquiera de sus presentaciones es beneficioso para la salud.

  • La harina de coco es perfecta para personas alérgicas al gluten, contiene mucha fibra.
  • La leche de coco es muy rica y además, aporta muchas vitaminas y minerales; dependiendo de su concentración puede contener entre 15 y 22% de grasa, inferior que la leche de vaca. La leche de coco se recomienda para adelgazar, tomar unos 60 ml diarios.
  • La manteca de coco es buena para el consumo en la cocina y también para la piel, contiene además cobre y magnesio.

 

Beneficios del coco

 

Combate el colesterol elevado

Aunque el coco tiene un 75% de grasas saturadas, su alto contenido de ácido laúrico ayuda a prevenir el aumento del colesterol LDL, lo reduce y también aumenta el colesterol HDL.

 

Agua isotónica ayuda a una rehidratación rápida

El agua de coco es isotónica, esta se obtiene de los cocos verdes que tengan 5 o 6 meses cuando se cosechen. Es suave, ligera, con un sabor ligeramente dulce, tiene grasa moderada y también aporta muchas vitaminas y minerales.

 

Su aceite es antimicrobiano

Del coco maduro se obtiene un aceite o manteca que es perfecta para la cocina, pero también para la piel. En la piel hidrata rápidamente y le da una apariencia luminosa y renovada, pero también tiene un potente efecto antimicrobiano y antimicótico, así que se puede usar para combatir infecciones y hongos en la piel.

Este efecto antimicótico y antibacteriano no solo aplica a la piel, cuando se consume el aceite también ayuda a combatir infecciones, hongos y virus.

 

¿Cuál es el mejor aceite de coco?

El aceite de coco que mantiene todas sus propiedades se debe obtener de la presión en frío de la fruta madura. es mejor si están recién cosechados y si tiene un origen ecológico. No se debe refinar, decolorar, desodorizar y su envase debe ser de vidrio para su mejor conservación. El aceite de coco para el consumo y para la piel debe ser 100% natural.

 

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Si quieres cuidar tu cuerpo de forma natural, cuidar coco tiene múltiples beneficios para la salud. No solo hidrata tu cuerpo, sino que también lo protege contra posibles infecciones, bacterias y virus. Además, el coco es perfecto para cuidar y aportar belleza a la piel.

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